農曆新年快到了，有什麼賀年小食既簡單、又好意頭、而且有益健康? 一齊來造個金黃色的楓糖琥珀合桃。用加拿大天然楓糖漿來烘焙，無油炸、好味又有益。保證好食到停唔到口。
材料
- 合桃150g
- 加拿大楓糖漿3湯匙
- 鹽1/2茶匙
- 水250mL X 2
- 白芝麻2湯匙
製作步驟
- 將合桃和水加入鍋內煮滾汆水，隨即倒入筲箕，並用水沖洗瀝乾。
- 鍋內再加入水、鹽和合桃煮滾，倒入筲箕瀝乾。
- 預熱焗爐180度。
- 在碗內將楓糖漿、合桃和白芝麻拌勻，將合桃鋪在焗爐紙烤盤上，焗爐
烘15-20分鐘，至金黃色。(其間可在焗爐取出，將合桃略反。) - 取出焗盤，在室溫放涼便可。
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