燒味喺茂里住嘅呢條村仔係稀有嘅食物，想食叉燒係要打電話預訂，真係超乎想像! 想食叉燒我多數自己整。呢度人人屋企都有焗爐，而且整叉燒要用嘅材料都可以買到，仲有豬肉喺呢度平到你唔信，6、7十蚊就買到舊人頭咁大嘅”梅頭”。茂里諗唔到煮咩就會整叉燒做餸，加隻荷包蛋就一餐。 茂里唔敢教大家整叉燒，網上大把KOL教人整。想要整得好食都係要不斷試，反正餐餐都要自己整。整多幾次就愈來愈好味。 依家廚房有個大焗爐，其實整出嚟嘅叉燒已經係過得自己過得人，之但係D叉燒…… 點都好似差咁D … Continue reading 柴火味叉燒